Tre piatti di felicità.

Il menu della felicità. “La felicità umana, di solito, non è tanto il frutto di grandi colpi di fortuna, che capitano raramente, quanto delle piccole soddisfazioni quotidiane”.Benjamin Franklin Mangiare bene per sentirsi felici. Alla fine l'idea è semplice ma potente. Come può qualcosa che è nel piatto davanti a noi farci sentire meglio, a portarci... Continue Reading →

Banana Bread e lentezza.

Banana Bread, "pole pole". Alzarsi e partire. Ma poi per andare dove? Perché partire subito e per forza? La lentezza dovrebbe essere un diritto inalienabile tanto quanto la ricerca della felicità riconosciuta dalla Dichiarazione di Indipendenza degli Stati Uniti d'America. Penso che esista un tempo giusto per ogni cosa e per ognuno di noi. Ma... Continue Reading →

Rossana, come una volta.

Chi era Rossana? Dove viveva? Cosa le piaceva? Si fa ricordare, rimane nella mente con il suo profumo ma nessuno la conosce davvero. E' sfuggente, leggera, fatta di un tempo che non abbiamo conosciuto. Sa rapirti e portarti via solo dove lei può. Non puoi raggiungerla, è lei che viene da te e non puoi... Continue Reading →

Fatto a mano è diverso.

Gnocchi di barbabietola con cavoletti, feta e germogli Prendersi il tempo per fare le cose così come le sentiamo e non come altri pensano sia giusto per noi. C'è qualcosa di speciale nel fare con le proprie mani, sentire che la forma prende vita proprio perché è così che l'abbiamo immaginata oppure semplicemente perché è... Continue Reading →

Arancione caldo.

I pensieri hanno una temperatura? Ci sono ricordi che scottano solo a a sfiorarli? E' possibile che alcune idee mettano i brividi? Mi faccio domande assurde, lo so. E' qualcosa che parte senza che io la ricerchi e non saprei neanche dove aspetto mi possa portare. Questa mattina mi sono bruciata la lingua, il palato... Continue Reading →

Senza pensieri.

Quando fuori è difficile servono pensieri leggeri, senza complicazioni. Insalata di tonno scottato con sesamo, songino, pesche bianche, cipolle rosse, olive nere, scrocchiareccia alla curcuma e cetrioli. Le cose che mi sono piaciute di più di quest'estate tutta nuova. RESPIRA #dilloconunpiatto

Pizzichi di pasta.

Ci sono gesti che dicono molto di più di quello che ad un primo sguardo si può cogliere. Fare la pasta fresca in casa è sicuramente un atto di amore, di cura per chi abbiamo nel cuore. C'è qualcosa di molto potente nell'impastare, lavorare con le mani, vedere che tutto prende forma proprio sotto le... Continue Reading →

Zafferano e caffè.

C'è un momento preciso in cui ti accorgi di essere diventato grande? Esiste un tempo in cui ciò che sei è già diverso che quello che vedi riflesso allo specchio? Sarò in grado di riconoscere quell'istante e di portarlo con me finché potrò ricordarlo? In realtà non so rispondere, e a dire il vero non... Continue Reading →

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