Nero estate.

Tagliolini tartufo nero e uovo marinato. L'uovo sta bene con il tartufo nero. Come due is mel che uan. E' così, da sempre e non si può negare. I pochi che non sanno quale sia magia prodotta da questa unione perfetta potranno arrendersi ai fatti solo davanti ad uovo ben marinato ed i primi tartufi... Continue Reading →

Pizza è felicità.

Pizza pala. Nessuna sorpresa, nessuna scoperta. La pizza serve e fa bene. E' comprovato, tutti lo sanno. E' così da sempre perché la felicità sta su una fetta di croccante e soffice, farcita a sentimento. Il segreto è scegliere gli ingredienti giusti e gli amici migliori. Sarà dura cedere a qualcun altro un boccone così... Continue Reading →

Olive, olive, olive!

Olive all'ascolana. Friggere è sempre una cosa seria, soprattutto nelle Marche. Se l'olio è caldo le olive non mancano, arrivano quando serve. Perché sono famiglia, condivisione e spensieratezza. Farle in casa è un gesto d'amore così come andare alle origini scegliendo chi ha dato loro rispetto e gloria anche lontano da Ascoli. Le olive Migliori... Continue Reading →

La terra lo sa.

La vigna e il fior d'arancio. C'è un tempo dove solo chi ha imparato a vivere con la fatica sempre sotto ai piedi riuscirà a resistere, a guardare lontano senza cadere. Arriveranno i giorni in cui serviranno tenacia e radici ben salde, profonde più dei solchi nelle mani. Chi ha già respirato aria di vulcano... Continue Reading →

Colomba BOMBA.

La miglior colomba del mondo! Questa Pasqua è stata così speciale che penso sia stata la migliore di sempre. Festa che non poteva essere e che sarebbe stata troppo diversa, tutti pensavano. Invece questa domenica è stata una bomba! Col sole in fronte e noi felici di essere famiglia a casa nostra. Cibo buono e... Continue Reading →

Sì, penne lisce.

Penne lisce con zucca, salsiccia e stracciatella. Per me le penne lisce sono nello stesso cassetto della memoria dove ritrovo la 126 blu con l'adesivo dei Ghostbusters che resisteva nonostante tutto nel mio finestrino. Ero grande come il sedile posteriore e potevo dormire come un ghiro mentre il motore scoppiettava tutto lanciato in autostrada. Sono... Continue Reading →

E carnevale sia.

Scroccafusi marchigiani A carnevale si frigge, è così e non c'è scampo. Sì perché al forno si può, ma in realtà non si deve! Nelle Marche il carnevale è dolce, appiccicoso da leccarsi le dita. C'è il miele e molto spesso il Mistrà e l'Alchermes. Sono sapori con cui cresci e li ha talmente addosso... Continue Reading →

Cioccolato e lamponi.

Chocolate chip cookies Senza rinunce e rimorsi. E' così che dovrebbe essere per provare e farcela davvero. I compromessi, i tempi degli altri e regole di qualcuno che non siamo noi. Dopotutto perché? Perché non sentire che si può fare, si può tentare la propria strada così come la immaginiamo oppure semplicemente così come impareremo... Continue Reading →

A letto, colazione!

Colazione a letto, tanta frutta con yogurt, ciambellone e una tazza calda. Iniziare è sempre bello, questo lo so da sempre. Adesso ho capito che ci sono cose buone per partire e altre che è meglio lasciarle lì dove sono. La finestra è aperta su un giorno che è già attivo e davanti a me... Continue Reading →

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