Panino con cime di rapa, prosciutto cotto e burrata. Davanti al mare, il tavolino che balla e una penna che scorre bene sul foglio. Sì scorre, ma non è proprio come la vorrei, fa una certa opposizione ma la punta è tonda e consistente e l'impugnatura è ben salda. Così inizio. C'è stato un passato... Continue Reading →
Non una semplice bruschetta
Cosa c'è di più semplice, gustoso e rustico di un panino con la salsiccia? Mah forse solo una bruschetta con l'olio nuovo, quello bello denso e corposo dal colore delle olive. Metti una domenica pomeriggio, fuori freddo e pioggia in vista, aggiungi una voglia di ghiotto, quella del tipo salato-dolce. E poi c'è Paolo, marito pazzo... Continue Reading →